茄汁肉酱意粉的做法

• 1.材料如图。

• 2.牛肉切末，蒜切末。

• 3.牛肉用酱油、胡椒粉和少许淀粉腌一下。

• 4.洋葱切碎。

• 5.番茄切碎。

• 6.西兰花冲洗干净。

• 7.油锅爆香蒜末。

• 8.放入腌制好的牛肉炒散，盛起待用。

• 9.锅里留底油，炒香洋葱。

• 10.倒入番茄炒2分钟。

• 11.再倒入牛肉末。

• 12.倒入一大勺番茄酱炒匀。

• 13.加少量开水，盖上盖子焖五分钟。

• 14.汤汁浓稠后，调入少量盐即可。

• 15.意粉放入开水煮八分钟。

• 16.意粉煮好后，浸入凉水。

• 17.西兰花烫熟。

• 18.意粉装盘浇上肉酱，摆上西兰花。