用料：
- 大骨头
- 红萝卜
- 荸荠
- 玉米
- 莲藕
小贴士：
作用：补充钙，加莲藕玉米，荸荠，红罗卜后具有清热补气的效果。
骨头汤可以用来煮面，煮粥，做炒菜的高汤，加以上材料的汤，味道甜美不油腻，一般煮面的时候先用水把面煮好，再放汤里，然后加点喜欢吃的素菜。下面一碗面里我加的菠菜很好吃。
做法：
- 1. 荸荠去皮洗干净。
- 2. 锅里水烧开，去除骨头内的碎末。
- 3. 烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。
- 4. 将莲藕玉米，荸荠，红罗卜切块，放一片姜。
- 5. 一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时，放适量盐。
- 6. 煮好的骨头汤。