椰蓉苹果饼的做法

做法：

• 1. 土豆、苹果、柠檬备用。
• 2. 土豆去皮，切块，放微波炉转熟。
• 3. 土豆压成土豆泥，加入适量白糖。
• 4. 土豆泥中加入适量的牛奶和糯米粉。
• 5. 加入切好的苹果丁（苹果容易氧化，加入适量的柠檬汁拌均匀），搅拌均匀。
• 6. 用勺子取适量的果泥，放入椰蓉中。
• 7. 滚成小球后按扁，小饼就做好了。
• 8. 油锅烧热，加入小饼。
• 9. 中火煎到两面金黄即可。