葱香芝麻油泼面的做法

• 1.面粉加入少许盐、冷水，和好。

• 2.揉匀，成光滑面团；静置15分钟。

• 3.揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。

• 4.放入盘中，刷上油，静置10分钟。

• 5.取一条面，向两端抻长。

• 6.抻至厚薄均匀的长面片。

• 7.抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。

• 8.煮好的面盛入碗中。

• 9.熟花生去皮，香葱洗净。

• 10.花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。

• 11.花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。

• 12.锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。