蒜香番茄鳀鱼面的做法

• 1.准备好所需材料并称量好所需用量。

• 2.平底锅加热蒜香橄榄油。

• 3.至冒泡时加入去籽后的红辣椒。

• 4.加入酸豆和鳀鱼，边炒边压碎鳀鱼。

• 5.加入白葡萄酒去腥。

• 6.加入黑、绿橄榄混拌。

• 7.加入番茄酱汁。

• 8.再加入鸡高汤拌匀。

• 9.加盐、胡椒粉调味。

• 10.烹煮片刻。

• 11.锅里放入大量的水，水开后加入适量的盐，双手扭转通心粉垂直放开。（俺滴锅不够深哈）

• 12.通心粉自动下沉后，轻轻混拌，按说明煮好面。

• 13.捞出面，控干水份。

• 14.将面加入步骤10的平底锅里。

• 15.加入1汤勺的面汤。

• 16.再撒些胡椒粉、盐来调味。（面里有盐分，所以不要加多）。

• 17.撒入切碎的荷兰芹及初榨橄榄油，关火。

• 18.最后撒些帕马森干酪粉，摇晃平底锅，使面和酱汁充分拌匀。