用料：
- 面粉
- 绿茶粉
- 酵母粉
- 水
小贴士：
这馒头要吃起来松软可口窍门全在这揉面上，面发好后一定要使劲的多揉一会，要一边揉一边加上一些干面粉
做法：
- 1. 面粉放入盆中。
- 2. 加入绿茶粉。
- 3. 把酵母粉放入温水中搅拌均匀，面粉中加入绿茶粉，和成面团。
- 4. 在面团上盖上湿笼布，盖盖。
- 5. 在阳光下自然醒发。
- 6. 发好的面。
- 7. 在面板上撒上一些干面粉，放上发好的面团使劲的揉。
- 8. 揉好的面。
- 9. 揉好后，下剂子。
- 10. 再稍微揉一下揉成馒头生胚。
- 11. 都揉好后盖上毛巾醒发20分钟。
- 12. 判断馒头是否饧好的方法是拿起发好的馒头生坯掂一下，感觉很轻，就说明馒头发好了。
- 13. 把发好的馒头放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。
- 14. 再关火虚蒸5分钟取出即可。