全麦绿茶馒头的做法

• 1.面粉放入盆中。

• 2.加入绿茶粉。

• 3.把酵母粉放入温水中搅拌均匀，面粉中加入绿茶粉，和成面团。

• 4.在面团上盖上湿笼布，盖盖。

• 5.在阳光下自然醒发。

• 6.发好的面。

• 7.在面板上撒上一些干面粉，放上发好的面团使劲的揉。

• 8.揉好的面。

• 9.揉好后，下剂子。

• 10.再稍微揉一下揉成馒头生胚。

• 11.都揉好后盖上毛巾醒发20分钟。

• 12.判断馒头是否饧好的方法是拿起发好的馒头生坯掂一下，感觉很轻，就说明馒头发好了。

• 13.把发好的馒头放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。

• 14.再关火虚蒸5分钟取出即可。