茴香猪肉包的做法

• 1.把酵母粉放入500ml温水中溶解，放入面粉中和成面团。

• 2.盖上湿笼布盖盖。

• 3.放在阳光下自然醒发成发面团。

• 4.饧好的面。

• 5.猪肉切成小粒。

• 6.葱姜切末放入容器中。

• 7.加酱油，盐，花生油，十三香，美极鲜搅拌均匀。

• 8.茴香洗净控水，剁碎放入肉馅中一起搅拌均匀。

• 9.饧好的面取出揉上劲。

• 10.下剂子，擀成皮。

• 11.包成包子生胚。

• 12.包好后，盖上毛巾醒20分钟。

• 13.入蒸锅冷水上汽后大火蒸15分钟即可。

• 14.蒸好后别马上开锅再须蒸5分钟开锅。

• 15.蒸好的大包子。