心相依黄鱼排的做法

• 1.原料图。

• 2.黄鱼用刀把脊骨割开。用剪刀修剪掉脊骨。

• 3.把鱼最大限度的修剪出心形弧度。修好后洗净。边角碎料也不要扔，也可以炸了吃掉。

• 4.全部处理好的鱼用盐，胡椒粉，姜泥腌渍十分钟。面包糠，干淀粉放在干净的盘中，鸡蛋打散。

• 5.鱼依次过干淀粉，蛋液，面包糠，做成生坯。

• 6.做好的生坯。

• 7.入油锅炸金黄，捞出复炸一次吐油即可。

• 8.吃的时候趁热配番茄酱超级好吃。