豆渣胡萝卜丸子的做法

• 1.将胡萝卜清洗干净，用插板插成丝，装入碗中待用。

• 2.将豆渣装入容器中待用。

• 3.将胡萝卜丝放入豆渣中，加入精盐，五香粉，味精，生抽，料酒，白糖，葱姜末。

• 4.搅拌均匀后，倒入面粉。

• 5.搅拌均匀，取一汤圆大小的馅料，团成圆。

• 6.将团好的丸子，放入盘中待用。

• 7.热锅放油烧热，将团好的丸子放入锅中炸，将丸子炸至金黄色时，炸熟。

• 8.将炸好的丸子，捞出，控净油，装入盘中即可。