野蒜:通阳、行气宽胸、散结
1.清明草焯水捣烂,野蒜切碎。
2.用热水和面:糯米粉:粘米粉约6:4,把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里,加点盐。
3.做馅:野蒜切碎 腊肉碎。
4.基本不放盐,因为腊肉很咸,加点鸡精。
5.包馅:像包汤圆一样,把一团面捏成碗状,加馅,捏合,压扁。
6.锅底抹油,把饼两面烙黄(本想蒸的,但是家里没有粽子叶,怕糯米太黏了)。
7.味道很香,有点像藠头的味(清明草本身没有什么香味)。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
清明之味 | 想念入心扉
共40道菜
鸡肉的做法大全!
共17道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜