清明草粑粑

清明草粑粑
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健康功效

野蒜:通阳、行气宽胸、散结

食材用料

粘米粉
清明草
腊肉碎
鸡精

清明草粑粑的做法

  • 清明草粑粑的做法图解1

    1.清明草焯水捣烂,野蒜切碎。

  • 清明草粑粑的做法图解2

    2.用热水和面:糯米粉:粘米粉约6:4,把焯水捣烂的清明草与切碎的野蒜拌到面里,加点盐。

  • 清明草粑粑的做法图解3

    3.做馅:野蒜切碎 腊肉碎。

  • 清明草粑粑的做法图解4

    4.基本不放盐,因为腊肉很咸,加点鸡精。

  • 清明草粑粑的做法图解5

    5.包馅:像包汤圆一样,把一团面捏成碗状,加馅,捏合,压扁。

  • 清明草粑粑的做法图解6

    6.锅底抹油,把饼两面烙黄(本想蒸的,但是家里没有粽子叶,怕糯米太黏了)。

  • 清明草粑粑的做法图解7

    7.味道很香,有点像藠头的味(清明草本身没有什么香味)。

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清明草粑粑的家常做法

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