铜锣烧的做法

• 1.面粉两大勺冒尖，过筛后备用。

• 2.白糖半碗备用。

• 3.凉水半碗备用（或者牛奶）。

• 4.在稍大点的容器里打入两个鸡蛋，再加入1勺白糖。

• 5.用打蛋器打发成大泡泡状后再加入一勺白糖继续打发。

• 6.大泡泡变成小泡泡的时候再加入1勺白糖继续打发。（如图）

• 7.打到蛋液似奶油状的即可。

• 8.再把过筛好的面粉倒入，加入1勺的清水（或牛奶），用铲子上下翻拌着。（不可打圈搅拌）

• 9.翻拌好的蛋糊放着静置10分钟。

• 10.锅烧热后用勺子舀起蛋糊，慢慢滴如锅内，蛋糊会自己固定成圆形的。（锅里不需要倒油）

• 11.小火煎约1分钟左右，表面会出现许多小泡泡，继续煎10秒钟后出锅。

• 12.看这是煎好了的，我两面都煎了一下。

• 13.然后依次做好即可；在煎好的蛋饼上涂上点沙拉酱，放上点肉松，再盖上另一片，铜锣烧就制作完成了。（大家也可以放豆沙在上面，只是我家比较喜欢吃沙拉酱口味的）

• 14.喜欢滴同学可以试试呦。

• 15.再来一张，因为是第一次做的，就让我得瑟下吧。看不清楚的话，可以点击上面菜谱的成品图查看。

• 16.铜锣烧切的形状是不是和吃豆豆这游戏的图片很像啊。