粉面桃花迎春来

粉面桃花迎春来
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健康功效

紫甘蓝:活血化瘀
大葱:解毒

粉面桃花迎春来的做法

  • 粉面桃花迎春来的做法图解1

    1.先处理紫甘蓝汁,(有榨汁机的直接榨成汁就可以了,咱没有榨汁机,就用其他策略)锅内注入少量水,烧开后将紫甘蓝下入,煮五六分钟,你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解2

    2.将紫甘蓝汁倒在一容器内。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解3

    3.点入两滴白醋,很完美的变化发生了,蓝紫色会迅速变成深粉色,想变成更浅色的话,再点两滴白醋,不过不建议那样,会很酸。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解4

    4.香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时(要比平常的做法多泡一会,才会上颜色)。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解5

    5.糯米已经上颜色了,不要着急做丸子,沥干水分后在晾半个小时,让水分蒸发走,这样裹的时候不会往下掉米粒。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解6

    6.猪肉剁成糜。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解7

    7.莲藕切成细丁,不要太碎,口感会不好,大葱切末。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解8

    8.全部混在一起,加入适量盐,鸡精,少许蚝油,花椒粉,姜粉,少许植物油。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解9

    9.搅拌均匀。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解10

    10.开始做丸子,肉馅用手挤出丸子,裹上糯米,放入蒸锅内,大火蒸十五分钟即可。

  • 粉面桃花迎春来的做法图解11

    11.取出装盘即可。

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粉面桃花迎春来的家常做法

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