自制桃酥的做法

• 1.准备原料，面粉和膨松剂、安琪干粉混合均匀。

• 2.鸡蛋打散，加入白糖，打至起泡，再与熟的植物油混合均匀，缓缓加入面粉中，和成稍干的面团，若面粉干就再加一些油。面团稍微揉匀即可。

• 3.面团饧20分钟，揉成长条，切成25克左右的小剂子。按扁成厚的约4毫米的饼坯，并粘上芝麻，摆放入铺了锡纸的烤盘中。

• 4.烤箱预热，150度，上下火，中层，烤15分钟至表至面金黄色即可。

• 5.酥脆的桃酥出炉了，稍微放凉后即可享用啦！