花生莲子肉粽的做法

• 1.准备好包粽子的食材

• 2.粽叶用清水冼过，再用开水浸泡一会

• 3.瘦肉切片，加点盐腌制

• 4.将香糯米，莲子去心，红豆，花生，用清水淘冼干净

• 5.手拿两片粽叶卷起，放进粽子料，再在上面放一块切好的瘦肉

• 6.再放点粽子料在上面

• 7.把它包成粽子形

• 8.用线扎起，如图

• 9.包好的粽子

• 10.将包好的粽子放进高压锅里，放入清水，水以满过粽子为准，放点食用咸，煮3--5个小时。

• 11.待煮好的粽子冷却后捞出沥水装盘