冰糖葫芦的做法

• 1.材料：草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签

• 2.草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

• 3.将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。

• 4.可随意搭配喜欢的水果，串好控干水分。

• 5.锅置火上倒入冰糖。（我用了200克）

• 6.加入开水，刚好没过冰糖即可，不停的搅拌直至冰糖全部融化。

• 7.转小火熬制，注意不要再搅拌糖浆。

• 8.糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆，放在凉水中检验糖浆是否凝固，或尝一下是否粘牙。

• 9.糖浆熬好后，迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。

• 10.将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。