鸡蛋:润燥
1.章鱼烧的简单材料。
2.马铃薯捎皮,切薄片放蒸锅里蒸熟。
3.鸡蛋打散,面粉和面包糠各自放较大的盘备用。
4.小章鱼洗净,放进滚开的热水中川烫片刻捞起。
5.把小章鱼切成幼小粒状。
6.把蒸熟的马铃薯用叉子压成泥。
7.放进章鱼粒,幼盐和黑胡椒粉。
8.把它们拌匀好成薯泥备用。
9.戴一次性手套抹一点油,用小汤匙拿一汤匙薯泥放掌心搓圆。
10.把薯泥先裹上一层底筋面粉。
11.再沾上一层鸡蛋液。
12.放进面包糠中裹满面包糠。
13.6,7成热的油,炸至金黄色即可。
14.美味的【可乐版章鱼烧】
15.装饰下,先挤上少许沙拉酱。
16.再倒少许照烧酱,柴鱼片,青海苔。
17.我来咯,山寨版章鱼烧!
18.照烧酱的做法请看小贴士。
照烧酱做法:将1杯半的水烧开,加入酱油半汤匙,蚝油1大匙,糖1汤匙半,麻油1小匙拌匀后再加入盐少
许,黑胡椒粉少许,最后倒入调拌好的1汤匙太白粉 1汤匙清水勾芡就是【照烧酱】。