熟紫薯 | 乳酪片 |
西梅 | 白芝麻 |
1.备齐原材料,紫薯蒸熟后,去皮,放在保鲜袋里用擀面杖碾成紫薯泥。
2.将西梅的核去除,用乳酪片将西梅包住。
3.包进西梅乳酪球后,并将其封口。
4.用紫薯泥再将乳酪球包裹住。
5.用保鲜膜包住,并将保鲜膜收口处用力转圈拧。
6.轻轻解开保鲜膜,即有自然的花纹出现,最后撒上白芝麻即可。
营养Tips:
紫薯之所以呈现紫色,是因为其中富含花青素。花青素是天然强效自由基清除剂,有研究表明,其清除自由基的能力高于维生素C及维生素E。花青素的功能对于成年人来说具有预防心血管疾病及抗衰老等功效。而对于宝宝来说,可以增强抵抗力,预防感冒。