黑豆豆腐花

黑豆豆腐花
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食材用料

干黑豆
内脂
生抽
芝麻酱
韭菜花酱

黑豆豆腐花的做法

  • 黑豆豆腐花的做法图解1

    1.干黑豆泡发(我是提前一晚泡的)。

  • 黑豆豆腐花的做法图解2

    2.泡好的黑豆倒进搅拌机(豆浆机),加入水,搅拌成豆浆,过滤豆渣。

  • 黑豆豆腐花的做法图解3

    3.将豆浆倒入锅中煮沸。

  • 黑豆豆腐花的做法图解4

    4.内脂用少许凉水融化,豆浆放凉至80-90度,加入豆浆中,画圈搅匀。

  • 黑豆豆腐花的做法图解5

    5.盖上盖静置二十分钟。

  • 黑豆豆腐花的做法图解6

    6.加香油,生抽,芝麻酱,韭菜花酱即可。

小贴士

黑豆花口感不如白豆花来得滑嫩,但黑豆的营养价值更丰富。

本菜谱由梦竹氏58上传

黑豆豆腐花的家常做法

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