芒果果酱的做法

• 1.芒果洗净。

• 2.去皮、削下果肉。

• 3.放入料理机内。

• 4.打到顺滑，倒在盆里。

• 5.果泥面上撒上所有的糖。

• 6.盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上。

• 7.把准备装果酱的瓶子用开水烫过，高度白酒装入喷壶备用。

• 8.柠檬榨汁。

• 9.拿出冰箱里的果泥，倒入锅中，倒入所有的柠檬汁，搅拌均匀。

• 10.中小火慢慢地熬煮，不停地用勺搅拌，小心不要被溅出来的果泥烫到。等到果泥慢慢变得浓稠，就可以关火了。

• 11.趁热把果酱装入瓶中。

• 12.装满后，瓶口喷上高度白酒封口，盖紧。

• 13.等到果酱变凉就可以入冰箱冷藏保存了。