新奥尔良炸鸡翅的做法

• 1.新鲜的鸡翅用清水泡1小时。

• 2.泡好的鸡翅加入葱姜煮10分钟。捞出凉凉。

• 3.用牙签在鸡翅上扎一些小洞，加入新奥尔良粉腌制2小时以上。

• 4.在炒锅中倒入适量的食用油，中火烧至6成热。

• 5.将腌好的鸡翅均匀的沾满淀粉。

• 6.沾满淀粉的鸡翅再裹上一层蛋液。

• 7.最后沾满面包糠。

• 8.放入6成热的油锅里小火慢炸。

• 9.炸制两面金黄即可。