鸡蛋:润燥
薄荷:利咽
1.材料:番茄鸡蛋薄荷。
2.番茄、薄荷洗净切碎。
3.鸡蛋打散放锅里炒成鸡蛋碎。
4.倒入番茄、薄荷,放麻油、五香粉、盐调成饺子馅。
5.面包机放入面粉和成面团。
6.搓成长条。
7.切成一个个小剂子后擀成皮。
8.取一个饺子皮放入馅。
9.包成饺子。
10.煎锅放油烧热。
11.将饺子整齐的放入锅中,小火开始煎。
12.底面煎黄后翻侧面煎。
13.侧面煎黄后再翻另一面煎黄。
14.3面煎黄后放小半碗水入锅,盖上锅盖。
15.焖至水汽干后煎饺即熟。
1、调馅时放盐了就要马上包以免出汤。
2、薄荷清上化痰,利咽膈,治风热,脾胃虚寒,表虚汗多,腹泻便溏者切忌多食久食。