用料：
- 饺子皮
- 小烤肠
- 花生油
小贴士：
1、台式小烤肠自身味道很棒，搭配酥脆的表皮，口感酥香浓郁，蘸食番茄沙司层次更丰富一些，看个人喜好，不蘸食也可。
2、家里有剩饺子皮、馄饨皮千万别浪费，估计馄饨皮更酥脆。
3、这个小餐点一定要趁热吃，倘若一次吃不完，再食用之前，可用烤箱加热一下，保持口感。
做法：
- 1. 饺子皮可稍作加工，过厚的话稍稍擀薄，面皮变干变硬的话，后面操作起来可抹一层水粘合。
- 2. 小烤肠。
- 3. 取一颗烤肠放在面皮中间。
- 4. 把面皮上半部分翻下来，覆盖住烤肠。
- 5. 再把面皮下半部分翻上去，粘合起来。
- 6. 在尾部一端沿着烤肠底部，像卷糖果纸一样卷起来。
- 7. 另一端同上操作。
- 8. 糖果两端可用叉子装饰一些纹理效果。也可以不做装饰。
- 9. 逐一做好后，把糖果间隔距离摆放在盘中。
- 10. 锅中倒入适量食用油，待油热后，把糖果放入锅中煎制。
- 11. 外壳表面变成金黄色后，出锅控油。蘸少许番茄沙司食用更美味。