柚子:醒酒
1.把柚子表皮刷洗干净,然后擦掉外面的水分。
2.取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子,用热水烫过。
3.把柚皮剥下来。
4.切剪成细细的丝,不要去掉白膜。
5.剥出柚子肉。
6.去掉里面的籽,切成小块。
7.柚肉和柚皮一起放进锅里,拌均匀。
8.放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9.为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍,在室温下放置一天。
10.其间,要经常地去搅拌一下,特别要上下翻拌一下,保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11.瓶子提前用开水烫过,放凉。把柚子果肉装进瓶子里,浸渍的糖水也一起装进去。
12.装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13.盖紧盖子,进冰箱里放2周左右,柚子茶就做好了。
14.吃时随取随用~~方便又清润
15.挖几勺、用温水冲泡就成了一杯美容茶,还可以用来涂抹面包。