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南瓜百合羹的做法

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  • 用料:

  • 南瓜
  • 百合
  • 藕粉

小贴士:

藕粉和南瓜都有甜味,糖要适当少放

做法:

  • 1. 南瓜去皮去籽
  • 2. 切成薄片码在盆子里
  • 3. 大火蒸至水开后,改小火蒸半小时,我这个量比较多,量少时间可以适当缩短,蒸熟了就行
  • 4. 取适量用勺子背压成泥
  • 5. 百合洗净
  • 6. 用水浸泡几小时,我是睡前泡上的
  • 7. 将泡好的百合放入锅中
  • 8. 加适量水煮开
  • 9. 改小火煮至百合软烂,其实泡过的百合很好煮滴
  • 10. 加适量白糖
  • 11. 加入南瓜泥
  • 12. 将一袋藕粉用少量温开水调匀,加入锅中
  • 13. 边煮边搅拌
  • 14. 待煮至透明即可