豇豆肉菜包的做法

• 1.腌制肉馅，肉馅里放入绍酒、酱油、香油和姜末拌匀备用。

• 2.豇豆洗净焯水，煮至断生后捞出过凉。

• 3.豇豆过凉后切末倒入适量香油拌匀。

• 4.放入腌制好的猪肉馅和葱花倒入黄豆酱拌匀。

• 5.最后再用盐、味精和少许五香粉调味拌匀。

• 6.面粉里放入干酵母、泡打粉和少许白糖拌匀。

• 7.然后用清水和面。

• 8.面团和好后盖上湿毛巾松弛10分钟。

• 9.然后把面团揉匀分割搓条。

• 10.把面团搓条后揪成面剂子。

• 11.用擀面棍擀成包子皮。

• 12.用面皮包好馅料后码入笼中。

• 13.盖好锅盖用旺火蒸10-15分钟便可出锅。

• 14.松软美味儿的包子就做好了。