鹌鹑蛋:补血
1.原材料图
2.鹌鹑蛋磕入碗中
3.用筷子打匀
4.把骨头汤倒入打好的鹌鹑蛋中
5.用筷子把两者打匀!(要细腻的就拿筛子过滤一下。我的偷懒了!)
6.放入蒸锅中
7.盖上小盖子。(也可以反扣个小盘子。或者包上保鲜膜扎几个小洞也可以)上锅蒸十至十五分钟就可以了。
8.爽滑鲜嫩的骨头汤鹌鹑羹就做好了!!
9.看看内在
看见成品图上面一个个丑陋的小疙瘩了吗??
不要担心,那只是骨头汤里面的油,给小宝宝吃怕太腻的话就用小勺子舀到就可以了!
因为骨头汤里已经放了盐,已有咸味,所以其他调味料就可以不用下了!