焦糖爆米花的做法

• 1.有爆米机的，用爆米机把玉米粒爆成花，没有它的朋友可以参考“爱下厨的猪”的日志，但是不要放其它东西。

• 2.把牛油放进锅子里，融化

• 3.放进玉米糖浆，要不停搅拌

• 4.加进红糖，盐搅拌至融化，滚后关小火，滚上5分钟，不时搅拌一下

• 5.关火，加进香草精，苏打粉。这时锅里的液体会蓬松起来，千万不要害怕

• 6.糖浆倒入爆好的玉米花里，搅拌均匀，放进预热120的烤箱

• 7.烤60分钟，每隔15分钟拿出搅拌一次

• 8.把它拿出来铺开待凉