兔肉水饺的做法

做法：

• 1. 把兔肉剁成馅放入成器中。
• 2. 葱姜切末放入馅中。
• 3. 再加入剩下的调料。
• 4. 顺着一个方向搅拌均匀。
• 5. 然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。
• 6. 一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
• 7. 直到水全部吃进肉馅中。
• 8. 白菜叶洗净剁碎。
• 9. 放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）
• 10. 面粉中打入一个鸡蛋。
• 11. 加水和成面团。
• 12. 盖上湿笼布饧10分钟。
• 13. 揉至三光，这样面就和好了。
• 14. 饧好的面下剂子擀成饺子皮。
• 15. 包成饺子生胚。
• 16. 入锅中煮熟。