香煎土豆饼的做法

做法：

• 1. 先把土豆洗净。
• 2. 切成细丝。
• 3. 放到凉水中浸泡。
• 4. 滤干水分备用。
• 5. 鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
• 6. 放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。
• 7. 放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。
• 8. 锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。
• 9. 上色后翻过来再煎另一面。
• 10. 煎到两面成金黄色即可出锅。
• 11. 盛入盘中，即可享用。