香煎土豆饼的做法

• 1.先把土豆洗净。

• 2.切成细丝。

• 3.放到凉水中浸泡。

• 4.滤干水分备用。

• 5.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。

• 6.放入土豆丝、面粉、淀粉拌匀。

• 7.放入盐、胡椒粉拌匀，饧5分钟。

• 8.锅里放油，倒入两勺面糊就是一个土豆饼。

• 9.上色后翻过来再煎另一面。

• 10.煎到两面成金黄色即可出锅。

• 11.盛入盘中，即可享用。