紫菜蛋饼

紫菜蛋饼
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健康功效

紫菜:利咽
虾米:通乳
鸡蛋:养血

紫菜蛋饼的做法

  • 紫菜蛋饼的做法图解1

    1.原料:紫菜,虾米,鸡蛋,面粉(面粉忘拍了)。

  • 紫菜蛋饼的做法图解2

    2.虾米洗净沥干。

  • 紫菜蛋饼的做法图解3

    3.紫菜撕碎或者剪碎,洗净挤干水分(无沙的紫菜可以不用洗)。

  • 紫菜蛋饼的做法图解4

    4.虾米、紫菜倒入盆中,打入鸡蛋。

  • 紫菜蛋饼的做法图解5

    5.加面粉和水搅拌,盐、鸡精调味。

  • 紫菜蛋饼的做法图解6

    6.紫菜蛋糊。

  • 紫菜蛋饼的做法图解7

    7.锅内热油,倒入紫菜蛋糊煎熟即可。

  • 紫菜蛋饼的做法图解8

    8.出锅了。

小贴士

1、不喜欢面粉的可以不用加面粉,单纯用鸡蛋调糊更香;单纯用鸡蛋调也可加适量水,煎出来比不加水更嫩;

2、水的量自己调整,糊比较稀的话煎出来比较嫩,比较稠煎出来比较硬;

3、紫菜一定要撕碎,如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便;

4、切块摆盘更漂亮,我偷懒了!

本菜谱由我最英雄上传

紫菜蛋饼的家常做法

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