蒸荠菜鲜肉馄饨的做法

做法：

• 1. 肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。
• 2. 把荠菜剁碎。
• 3. 肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。
• 4. 最后加剁好的荠菜。
• 5. 搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。
• 6. 拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。
• 7. 卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。
• 8. 捏起来。
• 9. 馄饨就包好了。
• 10. 锅里水烧开。
• 11. 把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。
• 12. 馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。