蒸荠菜鲜肉馄饨的做法

• 1.肉馅备好,葱姜切末,荠菜用开水烫过,备用。

• 2.把荠菜剁碎。

• 3.肉馅中加老抽.盐.味精搅拌均匀,后加花生油搅拌均匀。

• 4.最后加剁好的荠菜。

• 5.搅拌均匀,馄饨馅就拌好了。

• 6.拿一张馄饨皮，加入拌好的馅。

• 7.卷一下，边上沾点水（一定要沾，不然买来的馄饨皮会捏不上）。

• 8.捏起来。

• 9.馄饨就包好了。

• 10.锅里水烧开。

• 11.把馄饨摆到盘子里,放笼屉蒸10分钟。

• 12.馄饨就蒸好了,撒点香菜末,就OK了。