烫面窝窝头的做法

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用料：
细玉米面
开水

小贴士：

饧发玉米面团时，应当使用湿布或保鲜膜覆盖，以避免表面干皮儿。夏季食品容易腐坏，做好的窝窝头最好在2-3天内吃完

做法：

1. 将玉米面倒入大碗，一边倒入开水一边搅拌
2. 搅拌至所有粉粉粘合在一起
3. 揉和成面团，饧30分钟
4. 揪成约30克一个的剂子
5. 做成窝窝头的形状
6. 放入蒸笼
7. 水开后大火上锅，蒸20分钟
8. 熟透出笼