红枣冰糖炖燕窝的做法

• 1.燕盏,一盏7克左右准备2-3盏

• 2.配料：红枣冰糖

• 3.准备一大碗,用来泡发燕窝

• 4.倒入蒸馏水或矿泉水,水要浸过燕窝.

• 5.泡发，如果杂毛多，要挑洗干净，泡发过程要反复换水几次泡发2-3个小时才开始炖..

• 6.这是泡发后的效果

• 7.准备炖盅一个

• 8.水放2/3就OK因为蒸的过程中材料会膨胀.要隔水炖.

• 9.水放炖盅的1/2就可以了，隔水炖30-50分钟按各人喜好设定时间

• 10.炖好了嫩滑爽口充满蛋白味！