用料：
- 糯米
- 五花肉
- 梅干菜
- 粽叶
- 棉线
- 盐
- 黄酒
- 白糖
- 老抽
- 五香粉
- 十三香
- 蚝油
- 胡椒粉
小贴士：
我认为糯米里不需要再加食用油，有朋友会担心烧好后糯米会粘在粽叶上，经过实验证明，因为五花肉本身就有很多油～烧好后还是不会粘的～
多余的可以冷却后放保鲜袋里冷冻起来～～～
做法：
- 1. 准备材料～
- 2. 糯米倒入老抽搅拌均匀，五花肉洗净切块装盘里，放入盐、黄酒、老抽、白糖、五香粉、十三香、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，糯米和五花肉腌制四个小时，期间要分四五次间隔去搅拌，以便让糯米和五花肉更入味。
- 3. 清洗粽叶，我买的是干粽叶，先用刷子把每根粽叶两面刷干净，把粽叶的硬柄和尾部细叶部分剪掉一些，然后放汤锅里煮开十分钟，再用湿毛巾擦洗干净备用～～梅干菜也清洗一下沥干～
- 4. 开始包粽子了～～我把两张小的，叠在一起，大的粽叶就用一张~~~
- 5. 先放一点糯米，再放肉和梅干菜～～
- 6. 再铺上糯米，压紧，太松的话糯米不容易粘连～～
- 7. 折叠粽叶～
- 9. 放高压锅，加清水，没过粽子即可~~大火烧开，中间不间断烧四五十分钟左右就可以了～～