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三色薏仁骨头汤
健康功效
胡萝卜:清热解毒
薏米:护齿、保护骨骼
玉米:祛湿
三色薏仁骨头汤的做法
![三色薏仁骨头汤的做法图解1]()
1.将胡萝卜和玉米切成段，香菇去蒂剪十字花（这部可省略，自我感觉十字花可让香菇更入味)。
![三色薏仁骨头汤的做法图解2]()
2.将大骨头冷水下锅后煮开，去除血水和杂质，洗净后捞出。
![三色薏仁骨头汤的做法图解3]()
3.电砂锅内放入开水，将大骨头放入。
![三色薏仁骨头汤的做法图解4]()
4.盖上盖子煮一个小时后放入洗净的薏仁米（薏仁米不容易烂所以提前下锅）。
![三色薏仁骨头汤的做法图解5]()
5.继续煲一个小时后开盖放入切好的蔬菜。
![三色薏仁骨头汤的做法图解6]()
6.盖上盖子焖煮一个小时后即可。
![三色薏仁骨头汤的做法图解7]()
7.出锅前撒少许食盐调味（盐最好不要放，排骨汤不放盐补钙效果最佳）。
小贴士
骨头氽水时要冷水下锅，这样杂质和血水才会随着水的温度加热时排出。氽好的骨头最好要用热水或温水清洗，这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂，这汤用的是电砂锅煲的，用时三个多小时，骨头上的肉煮的很烂，开始放入骨头时加入开水，这样电砂煲加热的时间会减少，比较省电。煮排骨汤不放盐补钙效果最佳排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。
三色薏仁骨头汤的家常做法
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