清蒸黑毛鱼的做法

• 1.将处理干净的黑毛鱼清洗干净。

• 2.用刀在鱼身上斜切3刀。

• 3.把鱼放在碟子上，撒上姜丝。

• 4.锅内放水，把装有鱼的碟子放上去。

• 5.大火蒸8分钟左右。

• 6.蒸好的鱼，把碟子里的水倒出来，把姜丝去掉。

• 7.把切好的葱丝铺在鱼身上。

• 8.倒上李锦记蒸鱼酱油。

• 9.再淋上热油即可享用了。