1.菠菜苗洗净、蒜切碎备用。
2.锅烧开水,煮意粉,滴入几滴色拉油以防粘锅。
3.意粉煮好备用。
4.炒锅入油烧热后,倒入蒜末翻炒。
5.蒜末炒成微黄时,放入松子仁翻炒。
6.放入菠菜苗翻炒几下。
7.放入煮好的意粉翻炒。
8.撒入黑胡椒。
9.撒入盐。
10.翻炒均匀即可。
煮意粉的时候可以滴入几滴色拉油,或者撒点盐,以防意粉粘锅;这次放的菠菜苗,很嫩,也可以依个人喜好随意放别的叶菜;用的是生松子仁,要炒到颜色微黄才够香。
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