米鱼膏炖蛋的做法

• 1.把米鱼膏洗净切成段。

• 2.鸡蛋打散加少量水、盐、鸡精打匀。

• 3.再把米鱼膏装入炖的碗中，鸡蛋液过滤倒在米鱼膏上。

• 4.把蛋液盖上保鲜膜。

• 5.放入电蒸锅蒸时间约20分钟。

• 6.小葱切细撒入蒸好的炖蛋上即可。