咸鸭蛋炒南瓜的做法

做法：

• 1. 南瓜去皮切薄片、咸鸭蛋去皮、葱姜备用。
• 2. 葱姜炝锅。
• 3. 7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒，倒入少许料酒，继续翻炒。
• 4. 放入南瓜片翻炒，放入少许白糖，炒至南瓜片变软时放入少少许盐（咸鸭蛋已经很咸了）。
• 5. 装盘出锅。