青椒炒肉丝的做法

• 1.将青椒去蒂切条。

• 2.瘦肉切丝，用生粉、生抽、料酒拌匀。

• 3.炒锅里面放油，油热后放葱花和姜丝爆香。

• 4.下瘦肉翻炒。

• 5.肉熟时放青椒丝翻炒，放盐、鸡精调味即可。