自制山楂果脯的做法

• 1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。

• 2.取一颗洗干净的山楂放砧板上。

• 3.用刀把一端切去。

• 4.把另一端也削去。

• 5.用笔杆或者筷子用一端穿过去。

• 6.山楂核就被去掉了。

• 7.依次把所有的山楂都去掉核。

• 8.山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟（用盐水泡后煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色）。

• 9.锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮。

• 10.煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用。

• 11.煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了。

• 12.把煮好的山楂捞出来。

• 13.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的。

• 14.把白糖和山楂搅拌均匀。

• 15.放微波炉中高火转10分钟，就可以了。