双色补血汤的做法

• 1.猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。

• 2.锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。

• 3.锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐。

• 4.再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。