金针菇拌紫甘蓝的做法

做法：

• 1. 金针菇洗净，放开水锅里焯水后沥干水份备用。
• 2. 紫甘蓝洗净切丝，香菜洗净切碎，大蒜切末。
• 3. 把金针菇、紫甘蓝和香菜放盆中。
• 4. 把大蒜末、白醋、香油、盐、辣椒油和少许生抽放小碗中搅拌均匀。
• 5. 倒入放有金针菇等菜的盆中搅拌均匀即可。