排骨:润燥 玉米:祛湿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.排骨焯水,去除血沫,清洗干净。
2.葫芦瓜和玉米切块。
3.姜切片,葱切断儿。
4.砂锅内加适量清水,放排骨和玉米,再放入姜和葱,大火煮开后,撇去表面的浮沫,转小火煲1—1.5小时。
5.加入葫芦瓜块,继续煲30分钟,出锅时放盐调味,喜欢胡椒味的可以放点白胡椒粉,也可以不放。
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