凉拌海蜇丝

凉拌海蜇丝
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健康功效

胡萝卜:清热解毒
香菜:护齿、低蛋白质
黄瓜:低蛋白质

凉拌海蜇丝的做法

  • 凉拌海蜇丝的做法图解1

    1.准备材料:海蜇一大片,黄瓜一根,胡萝卜半根,香菜一根,醋,生抽,香油,蒜泥,白芝麻。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解2

    2.海蜇在清水中搓洗N遍,直到盐味适中,彻底冲洗干净挤干水份。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解3

    3.黄瓜,胡萝卜切丝,香菜切段;把醋,生抽,香油,蒜泥根据自己口味调成料汁。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解4

    4.切好的海蜇丝。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解5

    5.加入切好的黄瓜丝胡萝卜丝和香菜。

  • 凉拌海蜇丝的做法图解6

    6.倒入调味汁拌匀即可,最后撒点白芝麻。

小贴士

将海蜇皮洗净浸泡,必须反复冲洗,并试吃海蜇皮的咸度,如果咬下去觉得不会太咸,就可以捞起沥干,海蜇皮的水份可用布巾协助扭干。

本菜谱由玉泉氏8上传

凉拌海蜇丝的家常做法

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