酸梅汤的做法

• 1.把15颗乌梅在温水里面泡上半小时以上直到变软，如果怕中药味道的就多冲洗几遍就行。

• 2.山楂（大约和乌梅抓在手心里分量差不多）甘草冲洗干净。

• 3.烧水一大锅，开了之后，放入乌梅、山楂、甘草，转小火45分钟，看见颜色变了，加入适量冰糖、桂花，在煮上15分钟（冰糖的多少根据自己的口感调味）。

• 4.等煮好的酸梅汤过滤在容器中放入冰箱就可以啦。