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蛋花炒菜丁
健康功效
鸡蛋:润燥
油菜:散瘀消肿
木耳:补气
蛋花炒菜丁的做法
![蛋花炒菜丁的做法图解1]()
1.鸡蛋放入碗中，打散，圆白菜、油菜、木耳、香菇切成小丁。
![蛋花炒菜丁的做法图解2]()
2.蒜蓉炝锅。
![蛋花炒菜丁的做法图解3]()
3.倒入鸡蛋翻炒。
![蛋花炒菜丁的做法图解4]()
4.放入菜丁翻炒，放入适当的盐。
![蛋花炒菜丁的做法图解5]()
5.翻炒均匀后出锅，装盘。
小贴士
阴虚，失音，咽痛可同冰糖冲服。鸡蛋含蛋白质，含人体必需的八种氨基酸；脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2.B6.D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
蛋花炒菜丁的家常做法
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